Responsabile Di Sala Per Ristorante-Agriturismo...

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Descrizione

Cerchi una posizione stabile e ben retribuita come Responsabile di sala? Il Casale Di Roma, ristorante-agriturismo immerso nel verde di Via Flaminia a Roma Prima Porta, ti offre un contratto a tempo indeterminato con retribuzione da 2.431 a 3.254 € lordi al mese (circa 1.800-2.200 € netti), bonus fatturato e mance TOP. La struttura ospita cucina italiana, pizzeria, eventi e dispone di ampi spazi esterni con piscina e parcheggio. Se hai esperienza consolidata nella gestione della sala e vuoi crescere in un ambiente giovane e dinamico, questa è l'occasione per te.

Cosa Farai:

- Coordinerai il personale di sala e programmerai i turni
- Gestirai prenotazioni, comande e cassa con precisione
- Curerai l'accoglienza clienti e il servizio al tavolo, inclusa la presentazione della carta dei vini
- Supervisionerai la pulizia e l'apparecchiatura della sala
- Applicherai tecniche di upselling per valorizzare l'offerta
- Creerai e analizzerai report gestionali

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 5 anni di esperienza come Responsabile di sala
- Sai gestire un team e coordinare il servizio
- Conosci l'uso di palmare/tablet per le comande
- Hai esperienza nella gestione della cassa e dei report




- Sei disponibile su turni misti e 5 giorni a settimana

Contratto

Tempo indeterminato, tempo pieno. Turni misti (10-16, 17-23.30, 10/15-18/23.30) su 5 giorni a settimana. Inizio immediato.

Retribuzione: da 2.431 a 3.254 € lordi al mese su 13 mensilità, pari a circa 1.800-2.200 € netti.

Benefit: pasti inclusi per lo staff, formazione continua, bonus fatturato, abbigliamento da lavoro fornito e mance TOP. Ottime possibilità di crescita professionale in un ambiente giovane e dinamico.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP

Competenze necessarie

- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Gestire le prenotazioni
- Programmare i turni
- Gestione cassa
- Creazione e lettura report
- Accoglienza clienti
- Servire pietanze ai tavoli

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