Chef de Partie (m/w/d)

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Wir suchen einen Chef de Partie, der sein Handwerk mit Leidenschaft ausübt und die Qualität jedes einzelnen Produkts schätzt. Bei AMA Stay übernimmst du Verantwortung für deinen Posten – von der Vorbereitung und Zubereitung bis hin zu Präsentation und Service. Dabei kreierst du moderne mediterrane Gerichte aus hochwertigen, authentischen Produkten.

Aufgaben

Vorbereitung und Organisation des Arbeitsplatzes mit allen benötigten Zutaten und

Kochutensilien

Zubereitung und Anrichten von Gerichten nach den AMA Stay Standards

Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation und Liebe zum Detail vor dem Servieren

Gewährleistung einer sauberen, organisierten und hygienischen Küchenumgebung

Sicherstellung der korrekten Lagerung und Handhabung aller Lebensmittel undProdukte

Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten





Unterstützung des Küchenteams bei der Umsetzung eines konstant hohenkulinarischen Standards

Anforderungen

Mindestens 2 Jahre Erfahrung im Küchenbereich oder abgeschlossene Ausbildungim kulinarischen Bereich

Sprachkenntnisse: Italienisch und Englisch

Kenntnisse verschiedener Zubereitungstechniken und Kochmethoden (Grillen, Backen, Kochen usw.)

Verständnis und Umsetzung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften

Aufgeschlossenheit und Lernbereitschaft

Lösungsorientierte Denkweise

Empathie, Integrität und Teamfähigkeit

Wenn du deine Präzision, Kreativität und Leidenschaft in unsere Küche einbringen möchtest, dann freuen wir uns, von dir zu hören. Werde Teil unseres Teams im AMA Stay und gestalte mit uns unvergessliche kulinarische Erlebnisse.

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