Store Manager – Ristorante Sushi & Poke (Take-Away) Sei una persona dinamica, organizzata e con la passione per il mondo del food retail? Stiamo cercando te! Per il nostro punto vendita specializzato in sushi e poke take-away , siamo alla ricerca di uno Store Manager di talento a cui affidare la gestione e la crescita del locale.
Cosa cerchiamo (Le tue caratteristiche): Esperienza nel settore: Comprovata esperienza nella gestione di punti vendita della ristorazione veloce, preferibilmente nel mondo del sushi, poke o fast-casual.
Leadership e team working: Capacità di guidare, motivare e formare lo staff di banco, creando un clima di lavoro positivo e collaborativo.
Orientamento al cliente: Doti comunicative eccellenti e focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione del cliente.
Competenze gestionali: Capacità di monitorare i costi, gestire gli ordini e gli inventari, ottimizzando i margini del locale.
Precisione e organizzazione: Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Problem solving: Capacità di lavorare sotto pressione nei momenti di picco (pranzo e cena) e di risolvere gli imprevisti con rapidità e sorriso.
Le tue mansioni principali: Coordinamento e preparazione quotidiana delle attività di sala e di banco del punto vendita.
Gestione, formazione e motivazione del personale.
Supervisione della qualità del cibo, delle preparazioni e del confezionamento per il take-away e il delivery.
Monitoraggio degli stock, approvvigionamento merci e inventari.
Cosa offriamo: Contratto di lavoro commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
Ambiente di lavoro giovane, stimolante e in resistente crescita.
Opportunità di sviluppo professionale all'interno dell'azienda.
Sede di lavoro: Osimo (Ancona)
Orario: Full-time (su turni, inclusi i weekend)
Sede di lavoro: In presenza

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Pokita Osimo - Store Manager

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