Chef di cucina

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Descrizione azienda Openjobmetis spa, ricerca per ristorante in zona San Benedetto uno/a CHEF DI CUCINA
Posizione La figura che ricerchiamo si occuperà di:
Creazione e aggiornamento dei menu stagionali. (principalmente piatti a base di carne)
Gestione, formazione e motivazione della brigata.
Controllo del food cost e dei fornitori.
Supervisione degli standard igienico-sanitari (HACCP).
Garanzia di alta qualità dei piatti.
Requisiti La figura che ricerchiamo ha:
Comprovata esperienza nel ruolo di Chef.
Leadership e ottime doti comunicative.
Creatività e profonda conoscenza delle materie prime.
Precisione nella gestione economica della cucina.
Flessibilità oraria e resistenza allo stress.
Altre informazioni Si offrono:
RAL: 2700-3500 euro mensili
Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Opportunità di crescita competente.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

#J-18808-Ljbffr

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