Laboratory Internship

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"Forte dei suoi successi e della qualità dei suoi prodotti, il Gruppo Sabelli si conferma oggi come uno dei più importanti player nel mercato delle mozzarelle. Leader nelle specialità di gastronomia, il Gruppo Sabelli è una realtà consolidata e apprezzata nel mercato dei formaggi freschi. Un gruppo che guarda al futuro, con un'attenzione costante per lo sviluppo, l'innovazione e l'espansione verso nuovi mercati. Tradizione, genuinità, innovazione: sono questi i cardini della filosofia Sabelli. Con queste basi, l'azienda ha saputo crescere costantemente nel tempo, grazie ad un adeguato allargamento della gamma e a una strategia vincente in termini di penetrazione commerciale sui mercati. Uno sviluppo supportato anche dalla creazione di nuove aziende distributive e da una attenta politica di acquisizioni e partnership. Il Gruppo si divide oggi in due macroaree, una Produttiva (Sabelli, Trevisanalat, Caseificio Val d'Aveto, Stella Bianca), l'altra Distributiva (Sabelli Distribuzione)."
Posizione:
Stella Bianca
è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi freschi: crescenza, stracchino, formaggi spalmabili e caprini. Prodotti genuini e golosi, realizzati con solo latte italiano, per soddisfare anche i consumatori più esigenti. L'azienda è coordinata da Sabelli spa, uno dei più importanti player nel mercato delle mozzarelle.




L'azienda sta cercando 1 persona per lo stabilimento
di Bagnolo di San Vito (MN)
da inserire in tirocinio nel team di Laboratorio con i seguenti compiti:
Supporto nell'esecuzione di
analisi microbiologiche, fisico-chimiche e nutrizionali
su latte, semilavorati e prodotti finiti.
Supporto nei
campionamenti ambientali
e nel monitoraggio dei processi di igiene e sanificazione.
Supporto al controllo della
documentazione di produzione, dei CCP e della conformità
dei prodotti finiti.
Gestione, identificazione e registrazione dei
campioni e dei risultati analitici
, garantendone la tracciabilità.
Supporto nella
gestione delle non conformità e
nella preparazione della
documentazione per gli audit
.
Affiancamento nelle
attività di controllo e taratur
a della strumentazione di laboratorio.
Requisiti:
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia;
Conoscenza del Pacchetto Office;
Flessibilità, precisione e capacità di lavorare in team;
Disponibilità a lavorare 6 giorni settimanali.
Altre informazioni:
Sede di lavoro:
Bagnolo San Vito (MN)
Orario lavorativo:
40 ore settimanali, su due turnazioni, dal lunedì al sabato.
Rimborso spese: 700 euro.
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. ********

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