Chef De Rang - Aethos Monterosa
Pubblicato il 07-10-2026 - Lever in Valle d'Aosta
Aethos Monterosa
Nestled in the heart of the Aosta Valley beneath the Monte Rosa and Cervino glaciers, Aethos Monterosa is a five-star alpine retreat where refined hospitality meets adventure.
The property features elegant accommodations, three food and beverage outlets, a wellness spa, and unique outdoor experiences designed to connect guests with the surrounding mountains.
At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.
As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area.
Responsabilità principali
Accogliere gli ospiti offrendo un caloroso benvenuto
Assistere gli ospiti nella scelta del menù e rispondere alle loro domande
Prendere le comande in modo accurato e trasmetterle tempestivamente in cucina
Servire cibi e bevande con attenzione ai dettagli e alla presentazione
Supportare la preparazione del servizio assicurandosi che tutte le aree siano sempre curate al meglio
Supportare la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria
Pulire le aree designate concordate, secondo le procedure stabilite, le routine mattutine/serali e i requisiti igienici
Collaborare con il Maître e con il personale di cucina per garantire il successo complessivo del ristorante
Requisiti
La conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile
Un'esperienza di 3+ anni nel settore dell'ospitalità è un plus
Deve essere un ospite naturale e appassionato del settore dell'hospitality in generale
Orario flessibile - possono essere necessari turnazioni lunghi e copertura regolare di eventi serali
Capacità di prendere decisioni ponderate e fornire critiche costruttive
Deve saper ascoltare, comprendere e chiarire efficacemente le preoccupazioni sollevate dagli ospiti
Garantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos Hotel, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della struttura
Rispettare gli standard e le normative Aethos Hotel per favorire operazioni alberghiere sicure ed efficienti
Massimizza gli sforzi verso la produttività, individua le aree problematiche e contribuisce all'implementazione delle soluzioni
Mantenere un atteggiamento sempre caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/a
Cosa offriamo
Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante
Opportunità di formazione e crescita continua
Pasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendale
Tariffe agevolate per dipendenti e Friends & Family
#J-*****-Ljbffr