09 ott - Castelrotto
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- Retribuzione: fino a EUR 1,700 - mensile
Descrizione dell'azienda
IlGardena Grödnerhof Hotel & Spa è unhotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore diOrtisei , nel suggestivo scenario delleDolomiti .
Con60 eleganti camere e suite ,tre ristoranti , un'accoglientebar & lounge e unagrande area benessere (spa) , il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’altissima qualità del servizio , valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti.
L’hotel èmembro Virtuoso Preferred , ha ottenuto il prestigioso riconoscimento5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristoranteAnna Stuben , insignito diuna stella Michelin .
Descrizione del lavoro
Per rafforzare il nostro team di salaricerchiamo un/a Demi Chef de Rang motivato/a e appassionato/a.
La risorsa affiancherà lo Chef de Rang nella gestione quotidiana del rango, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato in linea con i più alti standard dell'ospitalità di lusso internazionale.
La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica.
Principali responsabilità:
- Gestione del servizio: Collaborare alla gestione del rango assegnato durante i servizi di colazione, pranzo e cena, garantendo un'accoglienza calorosa e un servizio fluido.
- Mise en place: Curare l'allestimento della sala, la pulizia e l'ordine delle attrezzature e del materiale di servizio prima, durante e dopo ogni turno.
- Supporto alla vendita:
Assistere gli ospiti nella scelta dei piatti e delle bevande
- .Coordinamento: Collaborare sinergicamente con i colleghi di sala e con la cucina per ottimizzare i tempi di attesa e garantire la massima soddisfazione del cliente.
- Esperienza: Almeno 1-2 anni di esperienza nel ruolo di Demi Chef de Rang o Commis de Rang senior in strutture alberghiere di categoria 4/5 stelle o ristoranti di alto livello
- .Competenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (requisito fondamentale per la clientela della struttura).
- Orientamento al cliente: Spiccate doti comunicative, empatia, eleganza nei modi e naturale attitudine al servizio di lusso.
- Teamwork: Capacità di lavorare in team sotto pressione, flessibilità oraria e precisione.
- Formazione: Preferibilmente diploma alberghiero o corsi di specializzazione equivalenti nel settore della ristorazione.
Ulteriori informazioni
- Retribuzione netta a partire da 1700 euro con 13esima e 14esima aggiuntive
- Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale, sia per la stagione invernale e se disponibili anche per la stagione estiva.
- Atmosfera di lavoro professionale e dinamico
- Vitto e alloggio inclusi
- Opportunità di crescita e formazione continua
- Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
#J-18808-Ljbffr
09 ott - Bolzano
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09 ott - Bolzano
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09 ott - Tempio Pausania
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