CAPO CUOCO/A

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Stiamo cercando un/una CAPO CUOCO/A per il nostro centro a MILANO (zona Pescheria-Borromeo).

Dopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.

La risorsa si occuperà principalmente di:

seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;

gestire il magazzino.

Si richiede:

preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;

conoscenza basilare nell'uso del PC;

diploma di scuola alberghiera; conoscenza delle norme HACCP;

ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

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- cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;

- possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;

- supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;

- politica di aggiornamento continuo tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning xjncmbx dedicata.

Disponibilità full time , dal lunedì al venerdì,con orario .

Assunzione diretta al 3' livello

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link J-18808-Ljbffr

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