Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante Informale

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Descrizione
Vuoi far parte di un ristorante che sta rivoluzionando il modo di consumare la carne a Milano? Da Ciciarà troverai un ambiente informale e vivace, dove la sostenibilità e la qualità sono al centro di tutto. Qui lavorerai con tagli pregiati provenienti da piccoli allevamenti controllati, valorizzando l'animale nella sua interezza attraverso una cucina creativa e consapevole. Ti offriamo un contratto a tempo indeterminato, formazione continua e la possibilità di crescere professionalmente in un team che ama quello che fa.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti di preparazioni e piatti freddi
- Preparerai antipasti con cura e attenzione alla presentazione
- Organizzerai il lavoro della tua postazione, dalla mise en place al servizio
- Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro
- Collaborerai con la brigata per offrire un servizio impeccabile

Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a capo partita
- Sai gestire in autonomia la tua postazione e le preparazioni




- Hai esperienza con piatti freddi, antipasti e preparazioni
- Formazione alberghiera preferibile
- Sei disponibile su turni misti, inclusi weekend e festivi

Contratto
Tempo indeterminato, full time. Turnazioni misti: 4 spezzati + domenica a pranzo. Domenica sera e lunedì il ristorante è chiuso + un giorno di riposo infrasettimanale (due giorni e mezzo di riposo totali). Orario turno pranzo: 10:00-15:00;
orario turno cena: 18:00-23:00.
Retribuzione: 1.964 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.496 € netti.
Benefit: pasti inclusi per lo staff e formazione continua per sviluppare le tue competenze.
Inizio: il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua

Competenze necessarie
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Piatti freddi
- Preparazioni
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione

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