Panettiere/a panificatore

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Luogo di lavoro: Osio Sotto

Job description

Panettiere/a Panificatore

Dove

Sede di lavoro: Osio Sotto. Iniziale orario part-time dalle 04:30 alle 10:30/11:00, dal lunedì al sabato, con prospettiva di inserimento full-time.

Cosa offriamo
- Contratto iniziale di 15 giorni di prova tramite agenzia, con obiettivo assunzione a tempo indeterminato.
- Iniziale orario part-time dalle 04:30 alle 10:30/11:00, dal lunedì al sabato, con prospettiva di inserimento full-time.
- Livello retributivo competitivo con RAL indicativa tra 23000 e 28000 euro.
- CCNL PANIFICATORI ARTIGIANATO CNEL E015
- Benefit: ambiente dinamico e collaborativo, formazione continua sulle procedure di panificazione e sicurezza alimentare.
- Possibilità di crescita professionale all'interno del laboratorio con possibilità di specializzazione nelle tecniche di panificazione e gestione produzione.

Descrizione del ruolo
- Preparare e lavorare diversi tipi di impasti seguendo ricette e procedure stabilite.




- Gestire i tempi e le temperature di cottura per garantire prodotti finiti conformi agli standard qualitativi.
- Organizzare e allestire l'esposizione dei prodotti in modo ordinato e attraente per la vendita in negozio e per le consegne a domicilio.
- Mantenere pulci e ordinati gli spazi di lavoro rispettando rigorosamente le normative igienico-sanitarie, prevenendo contaminazioni incrociate tra farine con e senza glutine.
- Collaborare attivamente con il team per ottimizzare i processi produttivi e di vendita, partecipando a momenti di confronto per migliorare l'efficienza operativa.
- Valutare tempestivamente soluzioni appropriate in caso di problemi durante preparazione o cottura per mantenere qualità e sicurezza alimentare.

Competenze
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla manipolazione degli alimenti.
- Capacità organizzative nell'esecuzione delle procedure operative quotidiane nel laboratorio.
- Attitudine al lavoro in team, collaborazione efficace con colleghi per garantire

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