Chef de Partie_NP

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Nel cuore di Venezia, circondato da un'eleganza senza tempo e da una vivacità artistica, il Nolinski Venezia si distingue come una gemma rara. Situato in un palazzo storico a pochi passi dai luoghi più iconici, l'hotel coltiva un'arte di vivere in cui la raffinatezza si fonde con l'anima veneziana.

Al terzo piano nobile della struttura, l’hotel è pronto ad aprire le sue porte al Ristorante Zeffirino Venezia, che rappresenterà la tavola gastronomica d’eccellenza della struttura. Il ristorante quindi, già rinomato per la sua eleganza e la sua cucina eccezionale, si prepara ad accogliere un menu che propone una reinterpretazione moderna e creativa della cucina italiana, esaltando i tesori della penisola.

Al centro di questa importante tappa, siamo alla ricerca di un/una motivato e talentuoso Chef de Partie, pronto/a a cogliere questa occasione e ad unirsi a noi in questa avventura

Principali Attività:




- Preparare la propria partita, secondo le indicazioni dello Chef
- Preparare e garantire una presentazione adeguata di ogni singolo piatto
- Controllare la qualità dei prodotti
- Controllare e garantire il monitoraggio e la gestione delle forniture e delle scorte nella propria area
- Garantire la conformità alle norme di HACCP

Profilo ideale:
- Almeno un anno di esperienza in un ruolo simile
- Preferibile precedente esperienza nel mondo del lusso
- Team building
- Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti

Benefit:

· Mensa aziendale

· Staff house

· Divisa fornita dall’azienda e servizio di lavanderia

· Welfare e altri incentivi aziendali

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