Tecnico Laboratorio R&D - Intern

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? Tirocinio R&D; Enologico – Laboratorio Ricerca e Sviluppo

? Brescia (BS)

Sei appassionato/a di microbiologia, biotecnologie ed enologia? Vorresti trasformare le tue competenze scientifiche in un'esperienza concreta all'interno di un laboratorio di ricerca applicata?

AEB, realtà internazionale leader nello sviluppo di biotecnologie, coadiuvanti e soluzioni innovative per il settore enologico e delle bevande, è alla ricerca di un/una Tirocinante per il Laboratorio Ricerca & Sviluppo Enologico.

Entrerai a far parte di un team altamente specializzato, contribuendo alle attività di ricerca, sperimentazione e controllo qualità che supportano lo sviluppo di prodotti innovativi destinati alle aziende vitivinicole di tutto il mondo.

Cosa farai

Affiancato/a dai tecnici di laboratorio, avrai l'opportunità di:

- supportare le attività di controllo qualità sui lieviti secchi attivi e altri microrganismi;

- eseguire analisi microbiologiche di routine, tra cui conta cellulare, valutazione della vitalità, determinazione dell'umidità e verifica della purezza microbiologica;

- allestire, condurre e monitorare prove di fermentazione in scala laboratorio su mosti e vini modello;

- utilizzare strumentazione analitica quali microscopi e spettrofotometri;

- contribuire alla raccolta, elaborazione e interpretazione dei dati sperimentali;

- collaborare ai progetti di ricerca e sviluppo dedicati all'innovazione in ambito enologico;

- gestire la documentazione tecnica e garantire la corretta tracciabilità delle attività di laboratorio.

Chi stiamo cercando

Requisiti formativi

- Laurea triennale o magistrale in Biologia, Chimica, Enologia, Biotecnologie o discipline scientifiche affini;

- costituisce titolo preferenziale il diploma di Perito Agrario o Tecnico di Laboratorio Chimico-Biologico;

- buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.





Competenze tecniche

- Conoscenza delle principali tecniche microbiologiche applicate a lieviti e altri microrganismi;

- familiarità con protocolli di laboratorio e procedure di controllo qualità;

- utilizzo di microscopia e spettrofotometria;

- buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office, in particolare Excel;

- gradita esperienza nell'utilizzo di sistemi cromatografici (HPLC).

Costituisce un plus

- Esperienza, anche breve, in laboratori microbiologici, chimici, alimentari o enologici;

- attività di tesi o ricerca in ambito microbiologico, biotecnologico o enologico;

- esperienza come tecnico di laboratorio.

Le caratteristiche che faranno la differenza

Cerchiamo persone che si distinguano per:

✅ Curiosità scientifica e passione per la ricerca

✅ Precisione e attenzione al dettaglio

✅ Capacità di problem solving

✅ Organizzazione e rigore nella gestione dei dati

✅ Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione interdisciplinare

Cosa offriamo

- Un percorso formativo all'interno di un laboratorio di ricerca applicata riconosciuto a livello internazionale;

- affiancamento continuo da parte di professionisti esperti del settore;

- partecipazione a progetti concreti di innovazione enologica;

- ambiente dinamico, internazionale e orientato alla crescita professionale.

? Se desideri costruire il tuo futuro competente contribuendo allo sviluppo delle tecnologie che accompagneranno l'evoluzione del settore vitivinicolo, inviaci la tua candidatura.

In AEB crediamo che diversità, inclusione e valorizzazione delle unicità siano elementi fondamentali per generare innovazione. La ricerca è rivolta a tutte le persone qualificate, indipendentemente da genere, età, nazionalità, origine etnica, orientamento affettivo, convinzioni personali, disabilità o altra caratteristica tutelata dalla normativa vigente.

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