Capo partita di cucina

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Synergie Italia, divisione Ho. Be., è alla ricerca per cliente, Hotel 4 stelle con sede a Padova, un/una: Scorra verso il basso per una panoramica completa dei requisiti di questo lavoro. CHEF DE PARTIE
Preparare piatti di alta qualità seguendo ricette e indicazioni del Sous Chef.
Coordinare il lavoro dei cuochi e dei commis di cucina.
Gestire e organizzare la propria area di lavoro, mantenendola sempre pulita e ordinata.
Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di alto livello.
Rispettare rigorosamente gli standard igienico-sanitari e le norme di sicurezza alimentare.
Esperienza in banchettistica
Conoscenza approfondita delle modalità di preparazione degli alimenti, sia cotti che crudi.
Abilità nella pulitura e nel taglio delle verdure.
Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
E' richiesto il possesso di un auto uso proprio in quanto il luogo di lavoro non è raggiungibile con i mezzi.
Iniziale inserimento tempo determinato con ottime possibilità di rinnovo a tempo indeterminato (no stagionale);
Tempo pieno su turni spezzati (2 giorni di riposo settimanali)
CCNL Turismo, Livello C2, RAL 28/30K

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