09 ott - Bardi
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Per la nostra divisione Hotel , ricerchiamo la figura di Restaurant Manager , con riporto gerarchico al Direttore di Struttura , capace di incarnare l'eleganza e il calore che contraddistinguono il gruppo Lungolivigno Hotel & Fashion .
La persona sarà inserita presso l'Hotel Concordia. Cerchiamo una persona energica, dinamica e positiva, con eccellenti doti relazionali, leadership emotiva e consolidate competenze in ambito ristorativo. Il Restaurant Manager è il punto di riferimento operativo dell'area ristorazione: guida e ispira il proprio team, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza memorabile per ogni ospite.
Il ruolo prevede la gestione completa del settore ristorativo, sia sul piano operativo che organizzativo, in stretta collaborazione con i capi reparto. La figura coordinerà tutti gli outlet presenti in struttura:
Bistrot con terrazza panoramica
Sala ristorante dedicata agli ospiti dell'hotel
Ristorante Fine Dining con menù gourmet
Il concept del gruppo
Massimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.
unisce tradizione e innovazione, fondendo hôtellerie e fashion in un'esperienza di ospitalità unica e distintiva.
Requisiti
Esperienza consolidata nella stessa mansione, preferibilmente in contesti di luxury hospitality
Capacità di gestire team strutturati e contesti dinamici
Spiccate competenze organizzative e orientamento al dettaglio
Principali mansioni
Coordinare e operare in prima linea, assicurando un servizio fluido e di alto livello
Monitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti, anticipandone bisogni e aspettative
Motivare e formare il team, guidandolo verso l'eccellenza e il rispetto di policy e standard aziendali
Collaborare con la Direzione e gli altri capi reparto per la gestione di inventari, conteggi e controlli periodici
Pianificare i turni di lavoro in modo snello,
garantendo copertura e continuità del servizio
Assicurare il rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambiente
Promuovere e sviluppare eventi, iniziative e nuove proposte per arricchire l'offerta gastronomica
Portare innovazione e idee per migliorare costantemente la qualità del servizio e l'esperienza dell'ospite
Cosa cerchiamo
Hard Skills (Competenze tecniche)
Esperienza consolidata in contesti di pari livello, con alti standard di ospitalità.
Eccellenti capacità di gestione, coordinamento e motivazione di team eterogenei.
Spiccate competenze relazionali e attenzione costante alla customer experience.
Conoscenza delle tecniche di vendita e capacità di gestione di clienti con culture e approcci differenti.
Ottima conoscenza del vino e sensibilità verso un'alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus.
Ottime capacità organizzative, con forte attenzione al ordine e alla pulizia.
Ottime capacità di analisi, autonomia decisionale e resistenza allo stress.
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo è considerata un plus.
Soft Skills (Qualità personali)
Passione autentica per l'ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile.
Proattività e iniziativa nel proporre soluzioni e miglioramenti.
Leadership emotiva, attitudine al team building e capacità di motivare il gruppo.
Flessibilità e capacità di adattamento in contesti e situazioni differenti.
Eccellente gestione del tempo e organizzazione delle attività in base agli obiettivi fissati.
Orientamento all'ospite e capacità di costruire relazioni positive e durature.
Precisione, affidabilità e senso di responsabilità.
Dinamicità e versatilità nell'affrontare i compiti.
Capacità di identificare, gestire e dare priorità alle esigenze operative.
Cosa offriamo
Inserimento in continuità (considerata la caratteristica stagionale estate-inverno)
Percorso di crescita volto ad ampliare le responsabilità e sviluppo di carriera
Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza
Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio
Ambiente giovane, creativo e strutturato , attento al benessere delle persone
Progetti di formazione e crescita professionale
Perché unirti a noi In Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande . Lavoriamo con passione, entusiasmo e l'obiettivo comune di dare sempre il massimo. Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra , dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.
E nel tempo libero... respira la Valtellina : sport, natura, eventi e relax ti aspettano.
Sede di lavoro
Livigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un'offerta turistica d'eccellenza.
RAL indicativa
€ 36.000 – € 46.000lordi annui. xkiyazw La proposta economica verrà definita in relazione all'esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03). Saranno prese in considerazione solo le candidature con CV completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali (D.Lgs. 196/2003 e GDPR Reg. UE 2016/679).
10 ott - Milano
Squire Patton Boggs
10 ott - Fiorenzuola d'Arda
In Job S. P. A.
10 ott - Bolzano
Fercam
10 ott - Bolzano
Alpitronic