Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria

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Descrizione
Vuoi guidare la pizzeria di una nuova apertura a Monterotondo e mettere la tua esperienza al servizio di un progetto ambizioso? La Giara cerca un/una capo pizzaiolo/a con almeno 2-3 anni di esperienza per gestire in completa autonomia la posizione. Ti offriamo un contratto affidabile a tempo indeterminato, una retribuzione competitiva e bonus legati al fatturato: un'occasione concreta per crescere insieme a un locale che parte da zero.
Cosa Farai:
- Gestirai in completa autonomia la posizione, dalla preparazione dell'impasto alla cottura al forno a legna
- Curerai la stesura e la farcitura delle pizze, garantendo qualità costante
- Definirai e aggiornerai la composizione del menù pizzeria
- Ti occuperai della gestione degli ordini e delle forniture per la cucina
- Coordinerai il lavoro in pizzeria e formerai eventuali collaboratori
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come pizzaiolo/a, maturata nello stesso settore




- Sai lavorare con il forno a legna e gestire tutte le fasi della preparazione
- Hai già gestito in autonomia una posizione in pizzeria
- Sei disponibile su turni unici, 6 giorni a settimana
- Sei una persona organizzata, precisa e capace di lavorare sotto ritmo
Contratto
Tempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali, turni unici.
Retribuzione: da 2.314 a 2.936 € lordi al mese, pari a circa 1.698-2.001 € netti, su 14 mensilità. Sono previsti bonus sul fatturato.
Inizio: il prima possibile.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
- Bonus fatturato
Competenze necessarie
- Composizione menù
- Farcitura
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Preparazione impasto
- Stesura
- Autonomia gestione della posizione
- Forno a legna

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