Bar Supervisor

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Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico.
La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offre 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti e suggestivi spazi per eventi.
Un'oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana .
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Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offre 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti, due bar e suggestivi spazi per eventi. Un'oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana.
Responsabilità Organizzare, gestire e coordinare le attività quotidiane dei bar in linea con il piano operativo F&B;,



concept e gli standard di Borgo Pignano
Rispettare i parametri del budget annuale del reparto
Monitorare livelli di stock, aree di stoccaggio e riordino; gestire acquisti, ricezione merci e controllo degli sprechi
Selezionare offerta garantendo qualità e presentazione
Organizzare il servizio bar durante gli eventi e gestire light breakfast in alta stagione
Organizzare insieme al proprio Manager la proposta di food nei Bar Outlets
Garantire la massima attenzione ai dettagli, guidando il team nella stessa direzione
Relazionarsi con gli ospiti per anticipare e soddisfare le loro richieste
Selezionare, formare, guidare e motivare il personale
Ottemperare alla normativa HACCP e garantire pulizia e grooming persononale
Requisiti Esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo in contesti di ospitalità di lusso o locali di alta gamma
Certificazione HACCP in corso di validità e conoscenza pacchetto Office
Buona conoscenza della ling

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