09 ott - Borgorose
Manpower
Per notevole stabilimento produttivo operante nel settore alimentare, specializzato nella produzione di preparazioni destinate al food service e di snack surgelati, siamo alla ricerca di uno Chef di Produzione con esperienza.
La risorsa sarà responsabile dell'organizzazione e del coordinamento delle attività produttive, garantendo il rispetto degli standard qualitativi aziendali, delle ricette, delle tempistiche di produzione e delle normative in materia di sicurezza alimentare.
Principali responsabilità
- Pianificare e coordinare le attività produttive giornaliere.
- Supervisionare le fasi di preparazione, cottura, abbattimento e confezionamento dei prodotti.
- Garantire il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi aziendali.
- Gestire e coordinare il personale di produzione, favorendo il lavoro di squadra e l'efficienza operativa.
- Monitorare consumi, rese produttive e utilizzo delle materie prime.
- Collaborare con i reparti Qualità, Ricerca & Sviluppo e Logistica.
- Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e delle norme vigenti in materia di sicurezza alimentare.
- Individuare e proporre soluzioni per l'ottimizzazione dei processi produttivi.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef di Produzione, Executive Chef o Responsabile Produzione alimentare.
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e lavorazione alimentare su scala industriale.
- Ottima conoscenza delle normative HACCP.
- Capacità di gestione di team produttivi.
- Spiccate doti organizzative, leadership e orientamento al risultato.
- Flessibilità e capacità di operare in contesti produttivi dinamici.
Si offre
- Inserimento diretto in azienda con possibilità di stabilizzazione.
- CCNL Terziario, Distribuzione e Servizi (Confcommercio).
- Retribuzione annua lorda (RAL) indicativa compresa tra €28.000 e €30.000, commisurata all'esperienza e alle competenze maturate.
- Concrete opportunità di crescita professionale.
- Ambiente strutturato e orientato alla qualità,
11 ott - Roma
Experteer Italy
11 ott - Bologna
Hays
11 ott - Caronno Pertusella
Foürme
11 ott - Sant'Apollinare
Adecco