09 ott - Genova
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Minor Hotels Europe & Americas cerca un Chef de Partie per una delle sue strutture a Genova. Supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef, garantendo standard di alta qualità e una preparazione costante.
Dovrai pianificare, cucinare e presentare piatti secondo le ricette, supervisionare la gestione del cibo e mantenere l'area di lavoro pulita, rispettando HACCP e le linee guida del servizio.
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