Chef de rang

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Grand Hotel Imperiale – Resistente dei Marmi è un esclusivo hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Forte dei Marmi, una delle destinazioni più prestigiose della costa toscana. A soli 200 metri dal mare e a pochi passi dalle boutique del centro, rappresenta un punto di riferimento per l’ospitalità di alta gamma in Versilia. La struttura dispone di 46 suites, caratterizzate da tonalità delicate, dettagli raffinati e materiali pregiati, offrendo un’esperienza di soggiorno all’insegna dell’eleganza, del comfort e della privacy.

Figure ricercate:

- Chef de rang Responsabilità principali
- Gestione autonoma di una sezione della sala, garantendo un servizio impeccabile
- Accoglienza e accompagnamento degli ospiti, offrendo un’esperienza personalizzata
- Presentazione dei piatti e conoscenza approfondita del menù e della carta dei vini
- Coordinamento del Commis di Sala e supporto del team durante tutte le fasi del servizio
- Collaborazione con cucina e sommelier per assicurare fluidità operativa




- Cura attenta degli standard di qualità, estetica e igiene della sala Requisiti
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in hotel 4-5 stelle o ristoranti gourmet
- Ottime capacità comunicative e impeccabile orientamento al cliente
- Conoscenza delle tecniche di servizio classico, silver service e standard fine dining
- Professionalità, presenza curata, gestione dello stress e attitudine alla leadership
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Firenze 2026, presso Il Grand Hotel Baglioni, il 20 Ottobre 2026 dalle ore 09:00 alle 17:00. Se sei iscritto a Job In Tourism, fai il login e registrati nella tua area personale. Altrimenti iscriviti gratuitamente per poter sostenere i tuoi colloqui di lavoro. Ti aspettiamo!

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