10 ott - Trapani
Saldada
Cercasi Bar Manager / Barman
Siamo alla ricerca di una figura esperta e autonoma che possa occuparsi della gestione completa dell’area bar, sia durante il servizio ristorante sia nel dopocena.
La risorsa avrà la responsabilità di creare e sviluppare una propria drink list, curandone concept, proposta cocktail e aggiornamento in base alla stagione e all’identità del locale.
Si occuperà inoltre dell’organizzazione e della gestione operativa di tutta l’area bar, garantendo qualità del servizio, ordine, efficienza e attenzione al cliente.
Principali responsabilità:
- Creazione e sviluppo della drink list
- Preparazione di cocktail classici e signature
- Gestione completa del bar durante il servizio ristorante e nel dopocena
- Organizzazione della postazione e del servizio
- Controllo scorte, prodotti e approvvigionamenti
- Cura della qualità, della presentazione e degli standard del bar
- Collaborazione con sala, cucina e direzione
- Gestione autonoma dell’area bar e delle relative esigenze operative
Requisiti:
- Esperienza significativa come Barman / Bar Manager
- Ottima conoscenza della miscelazione e del mondo beverage
- Capacità di creare una drink list originale e coerente con il concept del locale
- Autonomia organizzativa e senso di responsabilità
- Precisione, professionalità e capacità di lavorare sotto pressione
- Resistente orientamento al cliente e predisposizione al lavoro di squadra
- Disponibilità serale, nei weekend e nei giorni festivi
Cerchiamo una persona che abbia voglia di prendere in mano il progetto bar, svilupparlo e contribuire attivamente all’identità e alla crescita del locale. Contratto e retribuzione saranno valutati in base all’esperienza e alle competenze del candidato.
Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
10 ott - Milano
Squire Patton Boggs
10 ott - Fiorenzuola d'Arda
In Job S. P. A.
10 ott - Bolzano
Fercam
10 ott - Bolzano
Alpitronic