Bar Supervisor

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Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico.
La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offre 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti e suggestivi spazi per eventi.
Un’oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana .
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- Bar Supervisor

Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offre 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti, due bar e suggestivi spazi per eventi. Un’oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana.
Responsabilità
- Organizzare, gestire e coordinare le attività quotidiane dei bar in linea con il piano operativo F&B;,



concept e gli standard di Borgo Pignano
- Rispettare i parametri del budget annuale del reparto
- Monitorare livelli di stock, aree di stoccaggio e riordino; gestire acquisti, ricezione merci e controllo degli sprechi
- Selezionare offerta garantendo qualità e presentazione
- Organizzare il servizio bar durante gli eventi e gestire light breakfast in alta stagione
- Organizzare insieme al proprio Manager la proposta di food nei Bar Outlets
- Garantire la massima attenzione ai dettagli, guidando il team nella stessa direzione
- Relazionarsi con gli ospiti per anticipare e soddisfare le loro richieste
- Selezionare, formare, guidare e motivare il personale
- Ottemperare alla normativa HACCP e garantire pulizia e grooming persononale

Requisiti
- Esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo in contesti di ospitalità di lusso o locali di alta gamma
- Certificazione HACCP in corso di validità e conoscenza pacchetto Office

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