Capo partita

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Luogo di lavoro: Capri
CapoPartitadiCucina adampliamentodell'organicodellanostra
OsteriadelleSirene ricerchiamoperlaStagione202 7(Marzo-Ottobre):
- Preparazionedellalineagastronomicadellapropriapartitaespecialità
- Collaborareconlealtrepartitedicucina
- Gestioneeformazionedeidemi-chefecommisdicucina
- RispettodeglistandardgastronomicideIlCapriHotel-OsteriadelleSirene
- Rispettodellenormeigienico-sanitarieeHACCP

Requisitirichiesti
- Esperienzadialmeno2anniinmaturataincontestistrutturaticonmulti-outlet,

hoteleresortdilusso
- Conoscenzaavanzatadelleprincipalitecnichedilavorazioneecottura

deglialimenti
- Fortesensibilitàperl'ecosostenibilitàambientale
- Forteorientamentoallavoroingruppo
- ConoscenzadellanormativaHACCPepossessodellarelativacertificazione

Offriamo:




- Condizionieconomicheecontrattualiinlineaconlaprofessionalità

edesperienzaacquisita
- Gestioneequilibratadeltempodilavoro
- Formazionecontinua:corsidicucinaconespertidelsettore,

dipanificazioneepasticceria,diintelligenzaemotivaeteambuilding
- Opportunitàdicrescitaall'internodelgruppo
- Lineeguidaeorganigrammaaziendalechiaroedefinito
- Cucinaestrumentidilavorodialtagamma

TuttiiCVdevonoessereinviaticomprensividiautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliinconformitàalRegolamentoUEn.2016/679-GDPResarannoutilizzatiesclusivamenteperlaselezioneincorso.
L'offertadilavorosiintenderiferitaadentrambiisessisecondoildispostodelleleggi903/77e125/91.
J-18808-Ljbffr

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