MACELLAIO HACCP

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Per ampliamento dell’organico dei nostri supermercati, ricerchiamo un/una Addetto/a Reparto Macelleria da inserire all’interno del punto vendita.
La risorsa sarà inserita nel reparto macelleria e si occuperà delle attività operative e di servizio al cliente, nel rispetto delle procedure aziendali, delle norme igienico-sanitarie e degli standard di qualità previsti.
Principali attività
La risorsa si occuperà di:
lavorazione, taglio e preparazione delle carni;
confezionamento, esposizione e corretta presentazione del banco;
controllo delle scadenze, rotazione dei prodotti e rispetto della catena del freddo;
servizio e consulenza al cliente;
pulizia e sanificazione degli strumenti, delle attrezzature e dell’area di lavoro;
applicazione delle procedure HACCP e delle disposizioni aziendali in materia di sicurezza alimentare;
collaborazione con il responsabile di reparto e con il team del punto vendita.

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