Sous chef
Pubblicato il 10-10-2026 - Europlan in Verona
Stiamo selezionando un/a Sous Chef organizzata/o e con esperienza da inserire all’interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef di cucina.
Vuoi unirti a noi?
Ecco le principali attività:
- assistenza allo Chef nelle attività quotidiane in cucina e sostituzione in sua assenza
- gestione autonoma della partita assegnata per il servizio di banqueting e à la carte
- preparazione dei piatti in maniera tempestivo e rispettando gli standard aziendali
- organizzazione e distribuzione dei compiti e gestione dello staff in assenza dello Chef
- rispetto delle principali norme sanitarie e di igiene
- gestione del rifornimento dei materiali necessari all’attività
- tecniche di cottura sottovuoto
- tecniche di CBT
La sede di lavoro sarà pressoHotel Caesius Terme & SPA Resortdi Bardolino.
J-18808-Ljbffr