Commis de Rang
Pubblicato il 10-10-2026 - Hotel Domani in Firenze
Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aCommisdeRangperlastagione2027.
Principalicompitieresponsabilità
- SupportareloChefdeRangduranteiservizidicolazione,pranzoecena.
- Accoglieregliospiticonprofessionalità,cortesiaeattenzionealdettaglio.
- Presentareilmenuefornireinformazionidibasesupiattiebevande,suggerendoabbinamentiquandorichiesto.
- Garantireunserviziopuntuale,ordinatoecoerenteconglistandarddelristoranteedelresort.
- Curarelamiseenplace,l’allestimentoeilriordinodeitavolisecondoleprocedureaziendali.
- Gestirecorrettamentelecomandeattraversoisistemiprevisti,assicurandoprecisioneetempestività.
- Coordinarsiconlacucinaeconilteamdisalapergarantireunserviziofluidoesincronizzato.
- Supportare,inbaseallenecessitàoperative,iservizidiRoomService,minibar,banchettiedeventi.
- Collaborareconilteambarperlapreparazioneeilserviziodibevande,aperitiviococktail,overichiesto.
- RispettareeapplicareleprocedureHACCP,lenormativedisicurezzaeglistandardigienico-sanitari.
- Utilizzarecorrrettamenteleattrezzaturedisalaesegnalareeventualianomalie.
- Contribuirealmantenimentodell’immagineedell’atmosferadelristorante,rappresentandoivaloridelresortconatteggiamentoprofessionaleeorientatoalservizio.
Competenzerichieste
- Esperienzapregressanelruolooinposizioneanalogainhotel,resortoristorantistrutturati.
- Buonaconoscenzadelletecnichediserviziodisala.
- Conoscenzabasediviniebevande;familiaritàconcocktaileserviziobarcostituiscetitolopreferenziale.
- Conoscenzadellalinguainglese;ulteriorilinguerappresentanounplus.
- Orientamentoall’ospiteeforteattenzioneallaqualitàdelservizio.
- Buonecapacitàcomunicativeerelazionali.
- Attitudineallavorodisquadraecollaborazioneinterfunzionale.
- Capacitàdioperareincontestidinamicieadaltaaffluenzamantenendostandardelevati.
- Curadell’immaginepersonaleeprofessionalitàcoerenteconuncontestodihospitalitydilivello.
- FlessibilitàoperativaecapacitàdiadattamentoalleesigenzedelrepartoF&B.;
Condizionicontrattuali
- ContrattoCCNLTurismo–FullTime.
- Retribuzione