10 ott - Firenze
Fh55 Hotels
FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, con quattro strutture di prestigio situate tra Roma e Firenze, in location strategiche legate all’arte e alla cultura italiane. Ogni hotel ha una propria identità e offre esperienze uniche, sia per soggiorni di piacere che per viaggi di lavoro.
Grand Hotel Palatino – Roma
Situato nel Rione Monti, vicino al Colosseo e ai Fori Imperiali, offre camere con vista, ristorazione di qualità e un centro congressi con 5 sale, tra cui una plenaria da 295 mq.
Grand Hotel Mediterraneo – Firenze
Moderno hotel 4 stelle fronte Arno, con quasi 300 camere, situato vicino a Santa Croce e agli Uffizi. Dispone del più grande centro congressi alberghiero di Firenze (15 sale), ristorante mediterraneo, American bar e garage.
Hotel Calzaiuoli – Firenze
Boutique hotel 4 stelle nel centro storico, tra Duomo e Ponte Vecchio. Offre 54 camere eleganti in un palazzo storico, con alti standard di comfort e servizio.
Hotel Villa Fiesole – Firenze
Intima residenza storica sulle colline fiorentine, con 32 camere, piscina, vista panoramica e ristorante stellato Michelin con terrazza panoramica.
Secondo Maitre di Hotel:
FH55 ricerca un/una 2° Maître da inserire all’interno del proprio team Food & Beverage presso il Grand Hotel Mediterraneo.
La risorsa, a diretto riporto del Restaurant Manager, supporterà la gestione operativa del servizio di sala, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi e garantendo agli ospiti un’esperienza attenta, qualificato e coerente con gli standard della struttura.
Principali responsabilità:
Supportare il Restaurant Manager nell’organizzazione e nel coordinamento quotidiano del servizio di sala;
Coordinare operativamente il team durante il servizio, assicurando una corretta distribuzione delle attività;
Garantire elevati standard di accoglienza e assistenza agli ospiti;
Collaborare con la cucina per assicurare fluidità, qualità e tempestività del servizio;
Supportare la gestione delle prenotazioni e l’organizzazione dei tavoli;
Gestire eventuali richieste o complaint degli ospiti con professionalità e tempestività;
Affiancare e supportare il personale di sala, favorendo collaborazione e rispetto degli standard;
Monitorare la qualità del servizio e il rispetto delle procedure aziendali, igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti:
Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli di sala, preferibilmente come 2° Maître o Chef de Rang senior preferibilmente in Hotellerie;
Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è considerata un plus);
Ottime capacità organizzative e di coordinamento;
Forte orientamento all’ospite e attenzione ai dettagli;
Capacità di problem solving e gestione delle criticità;
Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra;
Cosa offriamo:
Contratto Full time 3° Livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi (CNEL H50Y)
RAL 28.000,00 - 30.000.00 €
Mensa aziendale
Convenzione con strutture sanitarie private
Mance in busta paga
10 ott - Milano
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10 ott - Fiorenzuola d'Arda
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10 ott - Bolzano
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10 ott - Bolzano
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