Cuoco Capo Partita Per Ristorante Gourmet

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Descrizione

Cerchi stabilità in una realtà ricettiva ampia e strutturata? La Veneziana ristorante, all'interno del Sweet Hotel 4 stelle a Longa di Schiavon (Vicenza), cerca un/una Cuoco/a capo partita per il proprio ristorante raffinato di cucina di pesce. Lavorerai in un contesto dinamico che include hotel, bar, pizzeria, ristorante mediterraneo e banchettistica per matrimoni ed eventi. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, perché cerchiamo persone che vogliano crescere con noi nel lungo periodo.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua partita in cucina, garantendo qualità e tempi di esecuzione
- Preparerai antipasti, primi, secondi di pesce e piatti freddi secondo gli standard del ristorante
- Coordinerai le comande della cucina per il servizio alla carta, banchetti e matrimoni
- Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile
- Manterrai ordine e pulizia nella tua postazione

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Hai esperienza specifica nella cucina di pesce




- Sai gestire autonomamente la tua posizione e lavorare sotto pressione
- Conosci la preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Sei disponibile su turnazioni unici per 6 giorni a settimana

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su turni unici. Retribuzione Annua Lorda da 30.000 a 35.000 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.607-1.790 € netti al mese. Offriamo alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro. Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di pesce

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