10 ott - Siena
Fedegroup
Siamo alla ricerca di un/una Maître / Capo Cameriere da inserire nel team Food & Beverage a Siena.
La struttura si distingue per la cura dei dettagli.
Cerchiamo una figura qualificata, con solide competenze operative e organizzative, capace di coordinare il servizio di sala e contribuire attivamente al mantenimento degli standard prestigiosi della struttura.
Principali responsabilità
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Coordinare e supervisionare le attività quotidiane del servizio di sala, garantendo efficienza e qualità.
- Organizzare il lavoro della brigata di sala, distribuendo compiti e responsabilità.
- Garantire un servizio nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure della struttura.
- Curare la mise en place e verificare la corretta preparazione della sala prima di ogni servizio.
- Gestire le prenotazioni, le assegnazioni dei tavoli e il flusso degli ospiti.
- Collaborare con la cucina e con gli altri reparti dell’hotel per assicurare un servizio coordinato ed efficiente.
- Gestire eventuali richieste particolari o criticità, assicurando un approccio orientato alla soddisfazione dell’ospite.
- Formare, motivare e supportare il personale di sala, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e professionale.
- Monitorare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali.
Requisiti richiesti:
- Almeno 3 anni di esperienza in una posizione analoga, preferibilmente presso hotel di fascia alta, strutture di lusso o ristoranti di livello.
- Ottime capacità organizzative, gestionali e di coordinamento del personale.
- Spiccate doti relazionali, orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
- Professionalità, eleganza, affidabilità e capacità di gestire situazioni dinamiche.
- Buona conoscenza delle tecniche di servizio di sala e delle principali regole di etichetta e accoglienza.
- Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue straniere saranno considerate un plus.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi, secondo l’organizzazione del servizio.
- Residenza a Siena o nelle zone limitrofe, con possibilità di raggiungere autonomamente la sede di lavoro.
Attenzione: la struttura non offre alloggio. È pertanto indispensabile che il/la candidato/a disponga di una soluzione abitativa autonoma in zona.
Cosa offriamo:
- Inserimento in una prestigiosa realtà alberghiera, in un contesto qualificato e stimolante.
- Retribuzione mensile compresa tra € 1.700 e € 2.000, da definire in base all’esperienza, alle competenze e al profilo del/della candidato/a.
- Opportunità di valorizzare le proprie capacità organizzative e manageriali in un ambiente attento alla qualità del servizio.
- Ottime prospettive di crescita professionale.
Ai sensi del D.Lgs. 198/2006, l’annuncio è rivolto a persone di entrambi i sessi. La selezione è aperta a candidati di qualsiasi genere, nel rispetto del principio di pari opportunità e senza discriminazioni, ai sensi della normativa vigente. I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e della normativa nazionale applicabile in materia di protezione dei dati personali.
#LAVORACONNOI
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
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