Macellaio Noviglio

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Azienda operante nell’ambito della Distribuzione Organizzata su tutto il territorio nazionale, leader di mercato nella gestione di banchi macelleria e salumeria, ricerca MACELLAI, con comprovata esperienza nel ruolo, la persona si dovrà occupare del caricamento banchi, delle attività di taglio e preparazione carni e di eseguire il riordino del banco servito e del banco take away. Il candidato, che si dovrà inoltre occupare dell’assistenza alla clientela e della vendita diretta, deve essere in possesso di buone doti relazionali e comunicative, oltre ad avere ottima conoscenza delle norme igieniche e sanitarie atte allo svolgimento della mansione.Si richiede ottima conoscenza degli strumenti per la macellazione (ossa, tritacarne, affettatrice competente,



macchinario di confezionamento, etichettatrice per vaschette take away e bilance).E' necessario saper disossare il pollame e tutta la carne bianca e rossa (bovino ed equino), essere in grado di riconoscere tutti i vari tagli delle carni ed eventualmente occuparsi dei preparati e pronto cuoci.Completano il profilo affidabilità e flessibilità.su turni dal Lunedì alla Domenica con 1 giorno di riposo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.700,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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