10 ott - Rivoli
G.H.D. GVN HOTEL DIVISION
Rivoli Hotel ricerca un Cuoco Capo Partita da inserire all’interno della propria brigata di cucina.
La risorsa si occuperà della gestione della propria partita, collaborando con lo Chef e con il resto del team per garantire qualità, organizzazione e continuità del servizio.
Principali responsabilità:
- Preparazione e gestione delle linee assegnate
- Cura della mise en place e del servizio
- Controllo della qualità delle preparazioni
- Rispetto degli standard igienico-sanitari HACCP
- Collaborazione con la brigata per garantire efficienza e puntualità
- Corretta gestione delle materie prime e riduzione degli sprechi
- Supporto nell’organizzazione quotidiana della cucina
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Partita o in posizione analoga
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità di lavorare in team
- Precisione, pulizia e senso dell’organizzazione
- Flessibilità operativa e disponibilità a lavorare su turni
- Serietà, affidabilità e orientamento alla qualità
Offriamo:
- Inserimento in una struttura alberghiera organizzata
- Atmosfera di lavoro professionale
- Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza
- Possibilità di crescita all’interno del gruppo
La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto della normativa vigente.
Retribuzione: €1.100,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
10 ott - Milano
Squire Patton Boggs
10 ott - Fiorenzuola d'Arda
In Job S. P. A.
10 ott - Bolzano
Fercam
10 ott - Bolzano
Alpitronic