09 ott - Bardi
Ristorante Camp Di Cent Pertigh
pbIl Camp di Cent Pertigh /b, realtà consolidata della ristorazione attiva dal ****, ricerca un bResponsabile di Sala /bcon esperienza, capace di essere un punto di riferimento per la brigata e al tempo stesso parte attiva del servizio.
/ppCerchiamo una persona qualificato, autorevole e presente durante il servizio, con forte attenzione all'ospite, all'organizzazione della sala e agli standard della struttura.
/ppLa figura si occuperà di coordinare il servizio e la brigata di sala, assegnare ruoli e priorità, gestire briefing e standard operativi, controllare mise en place e qualità del servizio e garantire fluidità, attenzione e continuità durante tutte le fasi dell'esperienza dell'ospite.
/ppÈ inoltre richiesto un costante coordinamento con cucina, accoglienza e Direzione,
una buona conoscenza del menu e degli allergeni, oltre a una solida preparazione sul vino, adeguata a una carta che conta oltre 800 etichette.
/ppIl ruolo prevede anche l'affiancamento e la formazione del personale, oltre alla gestione operativa degli eventi.
/ppÈ richiesta disponibilità a lavorare la sera, nei weekend e nei giorni festivi.
/ppLa conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale.
/ppOffriamo una collaborazione stabile all'interno di una realtà strutturata e consolidata.
/p #J-*****-Ljbffr
10 ott - Milano
Squire Patton Boggs
10 ott - Fiorenzuola d'Arda
In Job S. P. A.
10 ott - Bolzano
Fercam
10 ott - Bolzano
Alpitronic