PASTICCERE/A

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Questa posizione è in Openjobmetis

Il processo di selezione sarà interamente gestito Openjobmetis.

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Openjobmetis spa ricerca e seleziona per storica realtà del settore dolciario un/una PASTICCERE/A. ### Ruolo e mansione Il/la candidato/a verrà inserito/a all'interno del laboratorio di produzione di dolci tradizionali triestini e si occuperà: * **Preparazione dolci:** preparazione autonoma dei grandi classici triestini, con focus specifico su **Putizza**, **Presnitz**, **Pinza** * **Gestione impasti:** lavorazione di paste lievitate, sfoglia, frolla e gestione dei tempi di fermentazione e cottura. * **Organizzazione laboratorio:** controllo delle scorte, rispetto delle ricette aziendali e applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie (**HACCP**)



### Requisiti e Competenze Richieste * esperienza di almeno 4 anni come in pasticceria * capacità di gestire le linee di produzione e l'uso dei macchinari di laboratorio (sfogliatrici, impastatrici, forni) * ottime doti manuali ### ALTRE INFORMAZIONI Si offre contratto in somministrazione con prospettive di inserimento diretto in azienda. Retribuzione base 1600 € lordi Orario di lavoro: tempo pieno dal lunedì al venerdì 6 - 13, sabato 6-11 Luogo di lavoro: Trieste *L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.*

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