Bartender

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PPerilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/unabCapoBarman /bmotivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun’atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura. /p h3ObiettivodelRuolo /h3 pIlCapoBartenderènesponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente.Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun’esperienzaunicapergliospiti. /p h3PrincipaliResponsabilità /h3 ul liOrganizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turnazioni,chiusureeaperture). /li liCreare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici. /li liCoordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi. /li liGestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi. /li liMonitorareecontrollareilfoodbeveragecostdelbar,collaborandoconl’amministrazioneel’FBManager. /li liRispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro. /li liCollaborareconilrepartomarketingeFBManagerpereventispeciali,promozioni,pairingfoodbeverageeattivitàdiupselling. /li liEssereambasciatoredelbranddell’hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione.



/li /ul h3PerchéEntrarenelNostroTeam? /h3 ul liDiventarepartediungruppodinamicoeincrescitanelcuorediFirenze. /li liAcquisireesperienzaprofessionaleinunastrutturadilussoorientataallaqualitàeall’attenzionealdettaglio. /li liLavorareinunambientestimolanteecollaborativo,orientatoall’eccellenzadelservizio. /li liOffriamounpacchettoretributivocompetitivoeconcreteopportunitàdicrescitaprofessionale. /li /ul pSeseiappassionato/adiospitalitàdialtolivelloedesidericontribuireacreareesperienzememorabiliperinostriospiti,invialatuacandidaturaediventapartefondamentaledelsuccessodellanostranuovastruttura. /p h3RequisitiObbligatori /h3 ul liEsperienzapregressa(min.3-5anni)inruolidiresponsabilitàinbardihoteldilussoococktailbardialtolivello. /li liConoscenzaapprofonditadimixology,tecnichedibartending,distillati,vinieprodottipremium. /li liCapacitàdigestionediunteameforteleadership. /li liOttimedoticomunicativeerelazionali,orientamentoalclienteeproblemsolving. /li liConoscenzadellenormativeHACCPesicurezzasullavoro. /li liBuonaconoscenzadellalinguainglese(altrelinguecostituisconounplus). /li liAttitudineall’innovazione,creativitàepassioneperilsettorehospitality /li /ul h3CompetenzeTecnicheeSoftSkills /h3 ul liLeadershipecapacitàdimotivareilteam. /li liOrientamentoalrisultatoealcontrollodeicosti. /li liPrecisione,affidabilitàeattenzionealdettaglio. /li liAttitudineallavorosottopressioneeincontestidinamici. /li liEleganza,discrezioneestandingadeguatoaunambientepremium. /li /ul #J-18808-Ljbffr

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