08 ott - Lazio
Zohorecruit
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione
Siamo alla ricerca di uno/unaChef Tournantaltamente qualificato/a e appassionato/a da inserire in turnazione presso diversi nostri ristoranti aziendalinel Lazio.
Principali responsabilità
Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;
Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza;
Sostituire i capi partita nella turnazione dei riposi;
Essere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile.
Diplomanel settore turistico alberghiero o equivalente;
+10anni di esperienza pregressa nel ruolo;
Esperienzapregressa in strutture con alto volume di coperti;
Competenze
Realizzazionedi menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
Pianificazionee organizzazione
Correttagestione delle materie prime
Competenzein pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura,lavorazione della pasta fresca
Orientamentoal risultato
Contrattodi lavoro con retribuzione commisurata all'esperienza e orario full time dallunedì al venerdì
Sviluppoprofessionale in un ambiente dinamico e in resistente espansione
PedevillaS.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversitàin tutte le aree in cui opera.
Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte lecandidature.
#J-*****-Ljbffr
11 ott - Roma
Experteer Italy
11 ott - Bologna
Hays
11 ott - Caronno Pertusella
Foürme
11 ott - Sant'Apollinare
Adecco