08 ott - Saronno
Synergie Italia S. P. A.
Questa posizione è in Synergie Italia S.P.A. Il processo di selezione sarà interamente gestito Synergie Italia S.P.A..
-- Per importante pasticceria artigianale ricerchiamo una risorsa con esperienza nel settore e una robusto passione per la produzione di lievitati.
La persona inserita affiancherà il team di laboratorio nella realizzazione del panettone artigianale di alta qualità, biscotti, torte e prodotti di pasticceria destinati alla vendita al pubblico.
PASTICCERE / PASTICCERA LIEVITATI - SARONNO (VA) La persona si dovrà occupare di: Pesare, dosare e preparare le materie prime secondo le ricette; Preparare impasti base, come frolla, sfoglia, pan di Spagna e paste lievitate; Gestire le diverse fasi della lievitazione, controllando tempi, temperature e sviluppo dell'impasto; Effettuare la formatura degli impasti, comprese operazioni come spezzatura, laminazione, dosaggio, pirlatura e inserimento negli stampi; Gestire la cottura e controllare il successivo raffreddamento dei prodotti; Farcire, glassare, rifinire e decorare torte e prodotti dolciari; Conservare correttamente materie prime, impasti, creme e prodotti finiti; Rispettare le procedure HACCP e le norme di sicurezza sul lavoro.
Si offre: Contratto iniziale di sostituzione maternità, della durata indicativa di un anno,
con possibilità di successiva stabilizzazione; CCNL Alimentari Industria; Orario full time 8 ore al giorno dal lunedì al venerdì indicativamente dalle 7:00 alle 16:00; RAL compresa tra 28 e 30 K. Cerchiamo una persona: Con esperienza in pasticceria e settore alimentare; Appassionata e competente nella lavorazione dei lievitati; Affidabile, precisa e responsabile; Disponibile a eventuali straordinari nei periodi di maggiore produzione; Preferibile possesso di attestato HACCP.
Luogo di lavoro: SARONNO (VA) _L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'[informativa privacy](no rel noopener noreferrer nofollow target blank) ex artt. 13 e 14 del Reg.
UE ********.
Aut.
Min.
Prot.
N. **** – SG del 16/12/2004_ pasticciere, pasticciera, pasticcere, pasticcera, aiuto pasticciere, aiuto pasticciera, addetto pasticceria, addetta pasticceria, laboratorio di pasticceria, pasticceria artigianale, lievitati, grandi lievitati, lievitazione, impasti lievitati, panettone, panettone artigianale, produzione panettoni, prodotti da forno, dolci da forno, impasti, preparazione impasti, lavorazione impasti, formatura impasti, pirlatura, cottura, creme, farciture, decorazione torte, torte, pasticceria fresca, pasticceria secca, biscotti, biscotteria, amaretti, produzione dolciaria, produzione artigianale, HACCP, laboratorio alimentare Retribuzione: ************* annuale --
11 ott - Roma
Experteer Italy
11 ott - Bologna
Hays
11 ott - Caronno Pertusella
Foürme
11 ott - Sant'Apollinare
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