08 ott - Genova
MINOR Hotels
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-- Titolo: Barman/Barlady - NH Collection Genova Marina Data: 8 ott **** Località: Genova, IT Italy Reparto: Food and Beverage Se sei appassionato di ospitalità ed eccellenza, unisciti al team di NH Collection e lavora in affascinanti hotel e resort situati in autentici edifici storici nelle principali destinazioni di Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e ora anche nella Grande Cina.
Contribuirai alla creazione di un'atmosfera eclettica ed elegante per offrire ai nostri ospiti soggiorni caratterizzati da emozioni straordinarie, prestando grande attenzione ai dettagli per creare momenti memorabili.
Trova il tuo posto in NH Collection e scopri la gioia di far sentire unici i nostri ospiti in eleganti spazi e camere da vivere.
Fornirai loro un servizio eccezionale e un'attenzione personalizzata.
Farai parte di un brand che pone le emozioni straordinarie al centro di tutto ciò che fa.
Quale sarà la tua missione?
In qualità di Barman/Barlady , sarai responsabile di garantire il servizio bar, l'assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.
Cosa dovrai fare?
Occuparsi dell'allestimento del cocktail bar, del bar e del ristorante.
Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar.
Supervisionare l'ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar)
a cui è assegnato.
Accogliere i clienti nel ristorante/cocktail bar e istruirli a prendere posto.
Dare consigli sui diversi prodotti disponibili nel ristorante/bar, prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti.
Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d'albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile.
Preparare colazioni, pranzi, cene e/o servizio bar: allestire, sparecchiare e pulire i tavoli.
Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell'hotel.
Assicurarsi che gli standard di qualità dell'Area gastronomia, con riferimento al marchio Tivoli, siano rispettati e addirittura superati.
Cosa stiamo cercando?
Esperienza competente in ruoli simili.
Precedente esperienza in strutture alberghiere.
Conoscenza dell'inglese e preferibilmente di un'altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).
Creatività e capacità di innovazione.
Percorso formativo certificato in Mixology Corso professionale adeguato alla funzione (preferibile).
Conoscenza dell'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP), delle norme igieniche e di sicurezza.
Un sorriso sincero.
Buona presenza e simpatia.
Orientamento al cliente.
Passione per il servizio.
Atteggiamento professionale.
Lavoro di squadra.
Flessibilità oraria.
Compensation RAL a partire da 22K.
La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.
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