Chef De Partie
Pubblicato il 08-10-2026 - Baglioni Hotels & Resorts in Milano
pSiamo alla ricerca di un/una bChef de Partie /b di eccellenza da inserire all'interno della cucina del prestigioso ristorante stellato situato all'interno dell'hotel bCasa Baglioni /b, nel cuore di Milano.
Il/la candidato/a ideale possiede una solida esperienza nella ristorazione fine dining con una spiccata capacità e solidità di gestione della propria partita.
/p h3Principali Responsabilità: /h3 ul liPreparazione dei piatti secondo gli alti standard del ristorante; /li liCollaborazione con il team di sala e la direzione per garantire al cliente un'esperienza coerente e memorabile; /li liMonitoraggio nel rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
/li /ul h3Requisiti: /h3 ul liEsperienza comprovata come Chef de Partie in ristoranti stellati o di alta cucina,
preferibilmente in ambito alberghiero; /li liOttime capacità comunicative e relazionali, capacità di teamwork e cura nel servizio; /li liConoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia.
/li /ul h3Cosa offriamo: /h3 ul liContratto full-time 4° livello CCNL Turismo a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato; /li li2 giorni di riposo a settimana.
/li /ul h3SEDE: Milano /h3 pL'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs.
****** e D.lgs.
****** /p #J-*****-Ljbffr