08 ott - Lazio
E-work Filiale di Roma
Descrizione azienda
e-work SpA, sede di Roma, ricercaun/una CUOCO/A CAPO PARTITAper una raffinata struttura alberghiera situata inzona Vaticano.
La risorsa si occuperà della preparazione della proposta gastronomica per il servizio serale à la carte e, all'occorrenza, per gli eventi organizzati in struttura.
È richiesta piena autonomia nella gestione della cucina, con capacità di svolgere il servizio anche individualmente.
Posizione
Preparazione e realizzazione dei piatti previsti dal menù à la carte;
organizzazione autonoma della linea e gestione del servizio della cena;
preparazione delle proposte gastronomiche per eventi organizzati in hotel;
controllo della qualità delle materie prime e della corretta conservazione degli alimenti;
cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura;
pulizia e riordino della cucina nel rispetto delle procedure HACCP.
Requisiti
Esperienza consolidata come cuoco/a capo partita, preferibilmente presso hotel o ristoranti di livello;
piena autonomia operativa e capacità di gestire la cucina e le tempistiche del servizio;
precisione, organizzazione e attenzione alla qualità;
ottima padronanza della lingua italiana,
necessaria per comprendere le richieste e comunicare efficacemente con i reparti;
presenza curata, ordine personale e atteggiamento professionale adeguati al contesto alberghiero;
disponibilità al lavoro serale, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Altre informazioni
Tempo determinato in somministrazione della durata indicativa di4–5 mesi;
inquadramento indicativamente al3° o 4° livello, da definire in base all'esperienza;
retribuzione indicativa di circa***** euro netti mensili, da verificare in base all'inquadramento e alla situazione fiscale individuale;
impegno full time di40 ore settimanali, con turni di8 ore su5 giorni su 7e riposi a rotazione;
servizio prevalentemente serale, nella fascia indicativa16:*****:00, con articolazione effettiva del turno da concordare.
#ewhoreca
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs.
********.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE ******** - all'indirizzo web:
Dettagli della retribuzione
Intervallo *****,********,04 EUR al mese
#J-*****-Ljbffr
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