Chef De Partie – Cucina Gourmet, Milano

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Rituali, brand di Ali Professional per il settore Lifestyle, per Hotel 5*L di Milano ricerca la figura di:Chef de Partie
Lo Chef de partie garantisce che tutte le procedure siano eseguite secondo gli standard dell'hotel.
In questa posizione, gestisce la produzione alimentare della propria partita, coordina la mise en place e collabora con Sous Chef per offrire un servizio eccellente agli ospiti, con attenzione alle norme HACCP.
Sede: Milano, Montenapoleone.
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