Demi Chef De Rang

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Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/a
DemiChefdeRang
daintegrarenelteamFood&BeveragediTenutaToscana.;
Larisorsacontribuiràaoffrireun'esperienzadiristorazionecurata,autenticaememorabile,garantendounserviziodisalaattentoaidettaglieorientatoallapersonalizzazioneperunaclientelainternazionale.
Principalicompitieresponsabilità
Supportarelo/laChefdeRangnellagestionedelpropriorangoduranteiservizidicolazione,pranzoecena.
Accogliereeassisteregliospiticonprofessionalità,cortesiaeattenzionepersonalizzata.
Presentareilmenuefornirespiegazionisuipiattiesullebevande,suggerendoabbinamentidibase.
Garantireunserviziopuntualeecoerenteconglistandarddelristoranteedelresort.
Gestireconautonomiaalcunefasidelservizio(presacomande,serviziopiatti,gestionebevande)secondoleindicazionidelresponsabiledirango.
Coordinarsiconlacucinaeconilteamdisalaperassicurareunserviziofluidoebensincronizzato.
SupportareilcoordinamentooperativodelteamCommisdeRangduranteilservizio.
Curarelamiseenplace,l'ordineelapuliziadelleareedilavoro.
Utilizzarecorrettamenteisistemigestionaliperl'inserimentodellecomande.
Collaborare,overichiesto,conilteambarperilserviziodibevandeeaperitivi.
Supportare,inbaseallenecessitàoperative,iservizidiRoomService,minibar,banchettiedeventi.
RispettareeapplicareleprocedureHACCP,lenormativedisicurezzaeglistandardigienico-sanitari.
Contribuirealmantenimentodell'immagineedell'atmosferadelristorante.
Competenzerichieste
EsperienzapregressanelruolodiDemiChefdeRangoposizioneanalogaincontestistrutturati.
Buonaconoscenzadelletecnichediserviziodisala.




Conoscenzabasediviniebevande;ulterioricompetenzebeveragecostituisconotitolopreferenziale.
Conoscenzadellalinguainglese;ulteriorilinguerappresentanounplus.
Spiccatoorientamentoall'ospiteeattenzioneallaqualitàdelservizio.
Capacitàdilavorareinsquadraecollaborareconfiguresenior.
Buonecapacitàorganizzativeegestionedellepriorità.
Capacitàdioperareincontestidinamicimantenendostandardelevati.
Curadell'immaginepersonaleecomportamentoprofessionalecoerenteconuncontestoluxury.
Condizionicontrattuali
ContrattoCCNLTurismo-FullTime.
Retribuzionemensilelordaapartireda*****,00€.
Benefitevantaggi
Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
AccessoaeventiriservatialpersonaleTenutaToscana.
Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.
Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.
Dotazionifornite
Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
Uniformierelativoserviziolavanderia.
Sededilavoro:Castelfalfi(FI)
ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.
Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.********edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.
Lecandidaturedovrannoesseretrasmesse corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)********(GDPR)edelD.Lgs.*******(edellD.Lgs.*******decobinarimodificatodalD.Lgs.********.).
#J-*****-Ljbffr

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