Chef De Partie

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pbChef de Partie /b di eccellenza da inserire all'interno della cucina del prestigioso ristorante stellato situato all'interno dell'hotel bCasa Baglioni /b, nel cuore di Milano.
Il/la candidato/a ideale possiede una solida esperienza nella ristorazione fine dining con una spiccata capacità e solidità di gestione della propria partita.
/ppbPrincipali Responsabilità: /b /ppPreparazione dei piatti secondo gli alti standard del ristorante; /ppCollaborazione con il team di sala e la direzione per garantire al cliente un'esperienza coerente e memorabile; /ppMonitoraggio nel rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
/ppEsperienza comprovata come Chef de Partie in ristoranti stellati o di alta cucina, preferibilmente in ambito alberghiero; /ppOttime capacità comunicative e relazionali, capacità di teamwork e cura nel servizio; /ppConoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia.
/ppContratto full-time 4° livello CCNL Turismo a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato; /pp2 giorni di riposo a settimana.
/ppL'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs.
****** e D.lgs.
****** /p #J-*****-Ljbffr

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