Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria

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Descrizione
Vuoi guidare la pizzeria di una nuova apertura a Monterotondo e mettere la tua esperienza al servizio di un progetto ambizioso?
La Giara cerca un/una capo pizzaiolo/a con almeno 2-3 anni di esperienza per gestire in completa autonomia la posizione.
Ti offriamo un contratto stabile a tempo indeterminato, una retribuzione competitiva e bonus legati al fatturato: un'occasione concreta per crescere insieme a un locale che parte da zero.
Cosa Farai:
Gestirai in completa autonomia la posizione, dalla preparazione dell'impasto alla cottura al forno a legna
Curerai la stesura e la farcitura delle pizze, garantendo qualità costante
Definirai e aggiornerai la composizione del menù pizzeria
Ti occuperai della gestione degli ordini e delle forniture per la cucina
Coordinerai il lavoro in pizzeria e formerai eventuali collaboratori
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 2-3 anni di esperienza come pizzaiolo/a, maturata nello stesso settore




Sai lavorare con il forno a legna e gestire tutte le fasi della preparazione
Hai già gestito in autonomia una posizione in pizzeria
Sei disponibile su turni unici, 6 giorni a settimana
Sei una persona organizzata, precisa e capace di lavorare sotto ritmo
Contratto
Tempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali, turni unici.
Retribuzione: da ***** a ***** € lordi al mese, pari a circa *********** € netti, su 14 mensilità.
Sono previsti bonus sul fatturato.
Inizio: il prima possibile.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
- Premio fatturato
Competenze necessarie
Composizione menù
Farcitura
Gestire ordini e forniture della cucina
Preparazione impasto
Stesura
Autonomia gestione della posizione
Forno a legna

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