Chef de Partie – 1-Michelin Fine Dining Kitchen
Pubblicato il 10-10-2026 - Hospitaliti in Alassio
Villa della Pergola, una dimora storica a Alassio facente parte di Relais & Châteaux, cerca un Chef de Partie per il Ristorante Nove, stellato Michelin.
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Lavorerai con l'Executive Chef Antonio Romano in una brigata orientata all'eccellenza e alla crescita qualificato. xysqume
La posizione prevede gestione autonoma della partita, preparazione di piatti à la carte e degustazione, utilizzo di tecniche moderne e HACCP, nonché collaborazione con lo staff per garantire un servizio accurato e coordinato.
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