Aiuto cuoco - commis de cuisine
Pubblicato il 10-10-2026 - QuoJobis in Cortina d'Ampezzo
Italia, Veneto, CORTINA D'AMPEZZO, Hospitality/Turismo/Viaggi, Altro
Luogo di lavoro:
Luogo di lavoro: Italia , Veneto , CORTINA D'AMPEZZO
Settore:
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Data ultimo aggiornamento:
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Descrizione annuncio
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Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigiosa struttura ricettiva a cinque stelle:
Responsabilità
- Preparazione dei piatti: Collaborare alla preparazione e alla cottura delle pietanze seguendo le indicazioni dello Chef de Partie, garantendo costanza ed eccellenza in ogni piatto.
- Gestione degli ingredienti: Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano correttamente conservati, etichettati e organizzati. Preparare gli ingredienti per la cottura, occupandosi di operazioni quali taglio, porzionatura e dosaggio
- Igiene: Mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza, nel rispetto delle normative sanitarie e delle ferree procedure della cucina.
- Pulizia: Curare la pulizia e l'ordine della cucina, occupandosi del lavaggio delle stoviglie, della pulizia delle superfici e della corretta sanificazione di tutte le attrezzature.
- Collaborazione nel team: Lavorare in sinergia con la brigata di cucina, favorendo un ambiente di lavoro positivo ed ottimizzato all'interno di uno spazio ristretto.
- Comprovata esperienza (almeno 1-2 anni) in una cucina strutturata, preferibilmente presso ristoranti di alto livello (fine dining). Costituisce titolo preferenziale l'esperienza in hotel di lusso.
- È preferibile una formazione culinaria di base o il possesso di certificazioni pertinenti.
- Conoscenza di base delle diverse tecniche di cottura, degli ingredienti, delle attrezzature e delle procedure operative.
- Attenzione ai dettagli e impegno nella realizzazione di piatti di alta qualità.
- Buone capacità di gestione del tempo, con attitudine a stabilire le priorità e a lavorare efficacemente sotto pressione.
- Comunicazione: spiccate doti comunicative e relazionali per collaborare efficacemente con la brigata di cucina e il resto del personale.
Cosa si offre
Contratto di lavoro diretto con l'hotel in conformità con la CCNL Turismo Confcommercio (H052),
- Retribuzione lorda annua competitiva (23.000 € / 24.200 € come RAL) e benefit:
- per i non residenti, alloggio e chef per i dipendenti anche nei giorni liberi in una nuova residenza per il personale con vista sulle montagne,
- formazione continua a 360' e percorsi di carriera,
Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo
Orario di lavoro: full time
L'offerta di lavoro è aperta anche alle categorie protette iscritte alle liste di collocamento mirato Art. 1 e Art. 18 si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77, 125/91, 198/2006): evitando espressamente sia la discriminazione diretta che quella indiretta, in merito a genere, razza, età, disabilità / invalidità ed orientamento sessuale.
Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera a cinque stelle: CAMERIERA AI PIANI / ROOM ATTENDANT Requisiti: Passione per Housekeeping ed attenzione costante ai dettagli, l'esperienza pregressa nei reparti Lavanderia, in Hotel 5 stelle Luss
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