Pastaio industriale

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Profilo Per LABOR S.r.l. , azienda alimentare specializzata nella produzione di pasta secca di alta qualita e formati speciali destinati al mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un: PASTAIO INDUSTRIALE L'azienda e' in forte espansione e si prevedono vari inserimenti nei prossimi mesi. La figura sara inserita nell'area produttiva e operera nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti dalle procedure aziendali. Responsabilita Attivita principali Gestione e supervisione delle linee produttive continue; monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione; controllo dei parametri di temperatura, umidita e tempi di processo; verifica della qualita del prodotto durante le diverse fasi produttive; analisi delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi; supporto al miglioramento continuo dei processi; controllo delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilita del processo produttivo; verifica della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del formato previsto dalla commessa; controllo dell'umidita e delle caratteristiche del prodotto durante il processo; esecuzione dei controlli dimensionali e qualitativi previsti; verifica del corretto funzionamento degli impianti e tempestiva segnalazione delle anomalie; corretta compilazione e consegna della documentazione e delle registrazioni di produzione previste; coordinamento operativo delle attivita della linea durante il proprio turno; attivita di Preposto per la sicurezza ove formalmente incaricato e formato . Esecuzione di interventi di manutenzione autonoma di primo livello sugli impianti produttivi,



coerenti con il livello di autonomia: controlli funzionali, regolazioni e interventi operativi necessari al corretto funzionamento della linea. Primo intervento in caso di anomalie, con tempestiva segnalazione e coinvolgimento della manutenzione per guasti o interventi specialistici. Skill e Professionalita Requisiti Esperienza presso pastifici industriali con linee di produzione continue; conoscenza dei processi produttivi della pasta secca; competenza nella gestione dei parametri di essiccazione industriale; conoscenza delle principali variabili di impasto, trafilatura ed essiccazione e capacita di intervenire sulle regolazioni di processo; capacita di riconoscere anomalie qualitative e di processo e attivare tempestivamente le funzioni interessate; conoscenza delle norme di sicurezza; disponibilita al lavoro su turnazioni, compresi notturni e weekend a rotazione. Informazioni retributive Si offre Inserimento diretto in azienda; inquadramento a partire dal 3° livello CCNL Alimentari Industria , commisurato all'esperienza; ruolo di responsabilita nel reparto produttivo; concrete prospettive di crescita; gettone domenicale; buoni pasto €4; Fondo sanitario FASA. JOBS LABOR Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

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