10 ott - Liguria
La Torretta a Sala Mandelli
La Torretta, azienda storica piacentina, si trova nel cuore della Val Tidone, ed è gestita dal 2015 dalla Famiglia Marchesi. L'azienda comprende 26 ettari di vigneto, 2 di uliveto e una piccola coltivazione di lavanda ed è gestita rispettando le linee guida dell'agricoltura biologica .
I vigneti hanno per la maggior parte impianti con densità media di 3000 viti per ettaro piantati quasi tutti dalla fine degli anni 80' a inizio 2000, ad eccezione di un vigneto di Chardonnay di inizio anni 80’ e un piccolo appezzamento di Verdea che invece è stato piantato nel 1953.
Le varietà principali che coltiviamo sono chiaramente quelle classiche del territorio come Ortrugo, Malvasia Aromatica di Candia, Barbera e Bonarda, a cui abbiamo aggiunto la produzione di Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Merlot e Syrah.
La cura dei vigneti è la priorità della Azienda: tutte le operazioni colturali sono volte ad assicurare una perfetta sanità e maturazione dell’uva. La vendemmia e rigorosamente manuale per permettere la selezione del grappolo e, data l’ubicazione degli appezzamenti, l’uva, una volta raccolta, viene trasportata in cantina e pigiadiraspata in brevissimo tempo, condizione indispensabile per una perfetta vinificazione.
Ruolo e responsabilità
Agente di commercio
Requisiti e qualifiche
Rete commerciale di vendita
Tipo di lavoro e sede
Rappresentante, Liguria
Motivazione contesto
Volontà di promuovere una azienda emergente
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