Cuoco/a mensa categorie protette
Pubblicato il 10-10-2026 - ATTAL Group in Molfetta
ATTAL GROUP – Agenzia per il Lavoro, tra le principali realtà italiane specializzate in ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione nelle sedi di Bisceglie (BT) / Molfetta (BA):
- Cuoco/a Mensa appartenente alle Categorie Protette (Art. 1 L. 68/99 - Invalido Civile)
Attività e responsabilità:
- Preparazione, cottura e impiattamento dei pasti secondo le tabelle dietetiche e il menù stabilito;
- Supporto nella pianificazione dei menù e nella gestione delle porzioni per la mensa;
- Controllo, stoccaggio e conservazione delle materie prime e degli ingredienti in conformità alle norme igienico-sanitarie;
- Monitoraggio delle scorte di dispensa e segnalazione dei prodotti in esaurimento;
- Collaborazione con la brigata di cucina e il personale di sala per garantire un servizio efficiente e tempestivo;
- Rigoroso rispetto delle procedure aziendali, del sistema HACCP e delle norme sulla sicurezza nei luoghi di lavoro.
Requisiti:
- Appartenenza alle Categorie Protette ai sensi dell'art.
1 della Legge 68/99 (Invalidità Civile) ;
- Preferibile esperienza pregressa come cuoco/a, aiuto cuoco/a o addetto/a mensa in contesti di ristorazione;
- Possesso del certificato HACCP in corso di validità (preferibilmente);
- Buona manualità, precisione, puntualità e predisposizione al lavoro operativo;
- Buone capacità relazionali e di lavoro in team;
- Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi (se richiesto dal servizio).
Se desideri inserirti in un contesto organizzato e dinamico, candidati all'annuncio e registrati sul nostro portale. Per ulteriori informazioni, la filiale di Bari è a disposizione dei candidati.
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (art. 27 del D.Lgs 198/06). La candidatura comporta il consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: TU