F&B Manager

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Il Covo dei Saraceni, prestigioso hotel 5* di Positano (SA), è alla ricerca di un F&B; Manager da inserire nel proprio organico per la stagione estiva 2027.

Responsabilità

• Collaborare col Management nella definizione degli obiettivi strategici e nel miglioramento continuo delle performance;

• Predisporre report gestionali ed eseguire analisi delle performance dei reparti;

• Gestire, organizzare, formare e motivare il personale di sala;

• Coordinare e supervisionare le attività operative dei reparti Food & Beverage;

• Garantire gli standard di servizio e la piena soddisfazione degli ospiti.

Requisiti

• Consolidata e comprovata esperienza nel settore gastronomico, nella gestione di team numerosi e di più reparti;

• Capacità organizzative, decisionali e di leadership;

• Orientamento al cliente;

• Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue straniere potrebbe costituire titolo preferenziale);

• Conoscenza dei principali strumenti informatici e dei software gestionali di settore.

Offerta contrattuale

• Tempo determinato full-time;

• Periodo lavorativo da Febbraio a Novembre;

• Atmosfera di lavoro stimolante;

• Vitto ed eventualmente alloggio.

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