Pastaio industriale
Pubblicato il 11-10-2026 - Adecco in Scafati
Profilo Per LABOR S.r.l. , azienda alimentare specializzata nella produzione di pasta secca di alta qualita e formati speciali destinati al mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un: PASTAIO INDUSTRIALE L'azienda e' in resistente espansione e si prevedono vari inserimenti nei prossimi mesi. La figura sara inserita nell'area produttiva e operera nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti dalle procedure aziendali. Responsabilita Attivita principali Gestione e supervisione delle linee produttive continue; monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione; controllo dei parametri di temperatura,
umidita e tempi di processo; verifica della qualita del prodotto durante le diverse fasi produttive; analisi delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi; supporto al miglioramento continuo dei processi; controllo delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilita del processo produttivo; verifica della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del formato previsto dalla commessa; controllo dell'umidita e delle caratteristiche del prodotto durante il processo; esecuzione dei controlli dimensionali e qualitativi previsti; verifica del corretto funzionamento degli impianti e tempestiva segnalazione delle anomalie; corretta compilazione e consegna della documentazione e delle registrazioni di produzione previste; coordinamento operativo delle attivita della linea durante il proprio turno; attivita di Preposto per la sicurezza ove formalmente incaricato e formato . Esecuzione di interventi di manutenzione autonoma di primo livello sugli impianti produttivi, coerenti con il livello di autonomia: controlli funzionali, regolazioni e interventi operativi necessari al corretto funzionamento della linea. Primo intervento in caso di anomalie, con tempestiva segnalazione e coinvolgimento della manutenzione per guasti o int