Cuoco Unico/A Per Osteria

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Descrizione
Cerchi stabilità e vuoi metterti alla prova come cuoco unico/a in un ambiente professionale? L'Osteria Tartù a Frosinone ti offre un contratto a tempo indeterminato in un locale raffinato che propone cucina tradizionale con pasta fresca fatta in casa, tartufo nero e bianco e carni pregiate. Lavorerai in un contesto serio e in continua crescita, dove potrai esprimere la tua creatività e gestire autonomamente la cucina.
Cosa Farai:
- Gestirai in completa autonomia la cucina, dalle comande alla preparazione dei piatti
- Preparerai antipasti, primi e secondi piatti, con focus su pasta fresca e cucina di carne
- Lavorerai il tartufo nero e bianco e le carni pregiate
- Curerai le preparazioni e la mise en place quotidiana
- Garantirai la pulizia e l'ordine dell'area di lavoro secondo gli standard HACCP

Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a unico/a
- Sai gestire autonomamente una cucina e le comande
- Hai esperienza con antipasti,



primi e secondi piatti, in particolare cucina di carne
- Sei preciso/a, organizzato/a e lavori bene sotto pressione
- Sei disponibile su turni spezzati 6 giorni su 7

Contratto
Tempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali. Turni spezzati dalle 11 alle 15 e dalle 19 alle 23, 6 giorni su 7.
Retribuzione: da 1.931 € lordi al mese (circa 1.500 € netti) a 2.638 € lordi al mese (circa 1.901 € netti) su 13 mensilità, in base all'esperienza.
Pasti inclusi per lo staff.
Inizio: immediato.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Preparazioni

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